{"id":3952,"date":"2022-09-06T09:00:00","date_gmt":"2022-09-06T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/xtramagazine.it\/?p=3952"},"modified":"2022-09-08T10:20:15","modified_gmt":"2022-09-08T08:20:15","slug":"festival-sbrisolona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/xtramagazine.it\/it\/festival-sbrisolona\/","title":{"rendered":"Festival Sbrisolona&Co"},"content":{"rendered":"

Torte e dolci tipici a Mantova<\/h2>\n\n\n\n

Tre giorni di festa dedicata i dolci tipici del territorio: \u00e8 Sbrisolona&Co., il Festival che si tiene a Mantova dal 14 al 16 ottobre. Il Festival sar\u00e0 l\u2019occasione per assaggiare i dolci tipici della zona, nella cornice del centro storico di Mantova, che per l\u2019occasione diventa uno scrigno di dolcezza. La Sbrisolona \u00e8 una torta tipica mantovana, che risale a prima del \u2018600 e si distingue per la consistenza granulosa. \u201cSbrisolona\u201d, infatti, significa \u201cche si sbriciola\u201d; il nome deriva dalla consistenza della pasta, che si pu\u00f2 mangiare solo rompendo la torta a pezzi, che generano molte briciole. Oltre alla Sbrisolona, al Festival si potranno degustare altri dolci della zona, con uno speciale focus sul cioccolato artigianale.<\/p>\n\n\n\n

Scopri la mostra Mantova: l'Arte di vivere<\/a><\/p>\n\n\n\n

Altri dolci tipici della zona di Mantova, infatti, sono l\u2019\u201danello di monaco\u201d, una dolce lievitato in genere natalizio, dalla pasta lievitata con un ripieno morbido di mandorle e nocciole tostate. O ancora la torta delle rose, che si dice fosse stata creata appositamente per Isabella d\u2019Este, alla fine del XV secolo. Il Festival della Sbrisolona&Co \u00e8 inclusivo, e prevede anche la torta sabbiosa, priva di glutine, dunque ideale per celiaci e per chi non ama il glutine, in generale. Infine, il Festival propone una serie di itinerari gastronomici e culturali, alla scoperta delle meraviglie di Mantova. Sbrisolonafestival.it<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Festival Sbrisolona&Co (nel centro della citt\u00e0)
Mantova, 14-16 ottobre, 2022<\/p>\n\n\n\n

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The Mantua city centre<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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The Sbrisolona<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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The ‘anello di monaco’ (monk’s ring); photo Forneria Scaravelli (Scaravelli Bakery)<\/figcaption><\/figure>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cakes, pastries and other desserts in Mantua Three days of celebration dedicated to the typical sweets of the area: this is Sbrisolona&Co., the Festival held in Mantua from October 14 to 16, 2022. The Festival will be an opportunity to taste typical local desserts in the setting of the historical center of Mantua, which becomes […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3949,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22],"tags":[],"class_list":["post-3952","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-taste"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/xtramagazine.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3952","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/xtramagazine.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/xtramagazine.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xtramagazine.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xtramagazine.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3952"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/xtramagazine.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3952\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xtramagazine.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3949"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/xtramagazine.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3952"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/xtramagazine.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3952"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/xtramagazine.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3952"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}