{"id":4095,"date":"2022-09-22T09:00:00","date_gmt":"2022-09-22T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/xtramagazine.it\/?p=4095"},"modified":"2022-09-23T12:54:42","modified_gmt":"2022-09-23T10:54:42","slug":"taki-off-by-taki","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/xtramagazine.it\/it\/taki-off-by-taki\/","title":{"rendered":"Taki Off by Taki"},"content":{"rendered":"

Un nuovo ristorante a Roma<\/h2>\n\n\n\n

Taki Off, a Roma, \u00e8 un nuovo ristorante accanto a uno dei migliori ristoranti giapponesi della capitale. Taki Off, per\u00f2, non \u00e8 un ristorante giapponese, nonostante l\u2019atmosfera accogliente e rilassata. L\u2019arredamento \u00e8 caratterizzato da colori scuri, con acqua e piante che popolano gli spazi e creano tranquillit\u00e0, per ricreare atmosfere ispirate al Giappone.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Scopri il ristorante Almat\u00f2 a Roma<\/a><\/em><\/p>\n\n\n\n

Lo chef Andrea Fusco, infatti, che ha preso in carico il ristorante, apprezza molto la cultura dell\u2019Estremo Oriente, e le materie prime tipiche della loro cultura gastronomica, alghe, vegetali fermentati e soia, da soli o insieme, che utilizza da sempre per i suoi piatti. Taki off offre tre menu degustazione, che comprendono sia piatti della storia dello chef, sia piatti che esprimono la sua visione della commistione Italia\/Giappone, dalle caratteristiche raffinate. I tre menu hanno nomi evocativi: I Classici ripropone i piatti del Giuda Ballerino, che hanno fatto la fortuna dello chef. Dedicato Al Mio Amore, comprende piatti che generano sensazione piacevoli e avvolgenti, in un percorso raffinato. Infine nel menu\u00a0Quello Che Mangerei Io, lo chef propone il percorso pi\u00f9 strutturato e complesso, per mostrare la sua visione della commistione Italia\/Giappone.\u00a0Takioff.com<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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La \"finta\" carbonara<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Un dessert<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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L'ostrica-cavolo<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Nigiri con scalogno<\/figcaption><\/figure>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A new restaurant in Rome Taki Off, in Rome, is a new restaurant next to one of the best Japanese restaurants in the Italian capital. Taki Off, however, is not a Japanese restaurant, despite its cozy and relaxed atmosphere. The decor features dark colors, with water and plants populating the spaces and creating peacefulness, to […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4091,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22],"tags":[],"class_list":["post-4095","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-taste"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/xtramagazine.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4095","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/xtramagazine.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/xtramagazine.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xtramagazine.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xtramagazine.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4095"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/xtramagazine.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4095\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xtramagazine.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4091"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/xtramagazine.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4095"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/xtramagazine.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4095"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/xtramagazine.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4095"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}