{"id":4659,"date":"2022-11-25T09:00:00","date_gmt":"2022-11-25T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/xtramagazine.it\/?p=4659"},"modified":"2022-11-29T21:28:52","modified_gmt":"2022-11-29T20:28:52","slug":"artisanal-christmas-cakes-made-in-italy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/xtramagazine.it\/it\/artisanal-christmas-cakes-made-in-italy\/","title":{"rendered":"Dolci di natale artigianali made in Italy"},"content":{"rendered":"

Panettone e pandoro da nord a sud<\/h2>\n\n\n\n

Pasticceria Tabiano<\/h3>\n\n\n\n

La pasticceria di Tabiano, guidata dal maestro Claudio Gatti, nata nel 1988 a Tabiano Terme, propone una nuova versione della sua focaccia dolce. Il panettone 2022 \u00e8 una focaccia dolce alle erbe spontanee e fiori selvatici (ortica, malva, melissa, tarassaco, cicoria, valeriana, camomilla, cardo mariano e betulla). Il dolce contiene solo aromi naturali ed erbe dalle propriet\u00e0 curative, per nutrire con ingredienti genuini. Pasticceriatabiano.it<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Il panettone di Tabiano, con erbe e fiori selvatici<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Pasticceria Bonfissuto<\/h3>\n\n\n\n

Dalla pasticceria Bonfissuto di Canicatt\u00ec, in provincia di Agrigento, in Sicilia, arriva il panettone all\u2019olio di oliva. Oltre al panettone tradizionale ai sapori di Sicilia, olio extravergine e limoni, il panettone Bonfissuto offre una versione speciale, con packaging originale. Realizzato dallo street artist Mart Signed, il packaging \u00e8 dipinto con una tecnica mista su carta telata; un disegno delle Tre Grazie avvolge un panettone al gianduia, con gocce di cioccolato fondente e crema allo zabaione e marsala. Bonfissuto.com<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Il panettone Street Art, di Bonfissuto<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Pasticceria Lorenzetti<\/h3>\n\n\n\n

La pasticceria Lorenzetti, fondata nel 1970 a San Giovanni Lupatoto, \u00e8 tra le pi\u00f9 rinomate pasticcerie dell\u2019area di Verona. Per le festivit\u00e0 natalizie 2022, la pasticceria Lorenzetti offre una selezione di panettoni e pandoro classici, e in versioni speciali. Il panettone pere e cioccolato \u00e8 realizzato con un impasto classico, con pere candite e gocce di cioccolato fondente, ed \u00e8 ricoperto da una glassa di cioccolato bianco. <\/p>\n\n\n\n

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Il panettone di Lorenzetti<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Il Nadalin: il \"pap\u00e0\" del Pandoro
Il Nadalin \u00e8 una versione speciale del pi\u00f9 famoso Pandoro, il dolce di Natale creato alla fine dell\u2019Ottocento da Domenico Melegatti. Il Nadalin ha la stessa forma, a stella a otto punte, ed \u00e8 arricchito con mandorle tostate e pinoli. Lorenzetti offre anche un pandoro classico, con solo lievito naturale. Lievitato naturalmente quasi 50 ore, il dolce \u00e8 caratterizzato da un\u2019eccezionale morbidezza. Pasticcerialorenzetti.com<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Il Pandoro di Lorenzetti<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Pist\u00ec<\/h3>\n\n\n\n

Pist\u00ec, il pistacchio di Bronte, offre diverse versioni del panettone. Il panettone\u00a0con ciliegia candita e glassa al cioccolato, ha guarnizione di pistacchi Siciliani interi. Oppure, sempre il panettone con ciliegia candita, pu\u00f2 avere scaglie d cioccolato di Modica, ed essere ricoperto di cioccolato di Modica. Il panettone\u00a0ai tre cioccolati \u00e8 farcito da gocce di cioccolato extra-fondente, cioccolato al latte e cioccolato bianco, ed \u00e8 ricoperto da finissimo cioccolato bianco, e guarnito da sfere di cioccolato. Ancora con i sapori di Sicilia, il panettone\u00a0con fragola candita ricoperto da cioccolato extra-fondente 70% e da pistacchi di Sicilia interi. Infine, il panettone\u00a0farcito di crema al mandarino di Ciaculli \u00e8 ricoperto di cioccolato bianco. Shop.pisti.it<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Scopri Pist\u00ec, l'autentico pistacchio di Bronte <\/a><\/p>\n\n\n\n

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Vincente Delicacies<\/h3>\n\n\n\n

Vincente Delicacies, fondata da Nino Marino e Vincenzo Longhitano, \u00e8 una pasticceria artigianale alle pendici dell\u2019Etna, proprio a Bronte, dove nascono i pistacchi DOP. \nTra i dolci di Natale 2022, il panettone\u00a0Cirasa, che prende il nome dalla ciliegia, l\u2019ingrediente principale. Farcito con ciliegia candita, e scaglie di cioccolato di Modica, \u00e8 ricoperto interamente dallo stesso cioccolato del ripieno. Il panettone Vivace, invece, possiede un dolce cuore composto da tre cioccolati differenti: cioccolato extra-fondente 72%, cioccolato al latte 36% e cioccolato bianco. Vivace \u00e8 ricoperto da finissimo cioccolato bianco e decorato con golose sfere di cioccolato. \u00a0Vincentedelicacies.com<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Il panettone Cirasa, di Vincente Delicacies<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Pasticceria Chocolat <\/h3>\n\n\n\n

Per il\u00a0Natale 2022,\u00a0la\u00a0Pasticceria ferrarese Chocolat\u00a0di\u00a0Cristiano Pirani, propone una serie di dolci artigianali\u00a0a lunga lievitazione (oltre 40 ore, che in alcuni prodotti raggiungono anche le 55), tutti preparati esclusivamente con lievito madre, burro e uova da allevamento a terra. Primo tra tutti il\u00a0panettone classico, con arancia candita artigianale e uvette selezionate. Una glassa leggera e croccante con sentori di mandorla e nocciola ricopre il panettone. Chocolat propone anche un\u00a0panettone alcolico con bombardino, con un impasto con gocce di cioccolato bianco caramellato, che accompagnano l\u2019abbondante inzuppatura di liquore allo zabow. E infine, un\u00a0panettone con una farcitura di albicocche, caramello e rum. In edizione limitata, Chocolat propone anche un pandoro con un impasto al cioccolato fondente monorigine dell\u2019Indonesia, di produzione artigianale.\u00a0\u00a0Chocolat-ferrara.it<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Il panettone Chocolat<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Il panettone di Don Lisander<\/h3>\n\n\n\n

E per concludere, non poteva mancare il panettone di Milano. Milanese, che pi\u00f9 milanese non si pu\u00f2, Don Lisander offre il classico panettone milanese, a lievitazione 100% naturale, per vivere una vera e propria esperienza di gusto. Ristorantedonlisander.com<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Il Panettone Don Lisander, il classico panettone milanese<\/figcaption><\/figure>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Panettone and pandoro from north to south Tabiano Patisserie Tabiano Pastry Shop, led by master pastry chef Claudio Gatti, established in 1988 in Tabiano Terme, offers a new version of its sweet focaccia. Panettone 2022 is a sweet focaccia with wild herbs and wildflowers (nettle, mallow, lemon balm, dandelion, chicory, valerian, chamomile, milk thistle and […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4662,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22],"tags":[],"class_list":["post-4659","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-taste"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/xtramagazine.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4659","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/xtramagazine.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/xtramagazine.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xtramagazine.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xtramagazine.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4659"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/xtramagazine.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4659\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xtramagazine.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4662"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/xtramagazine.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4659"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/xtramagazine.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4659"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/xtramagazine.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4659"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}