Nel cuore del Cilento più autentico, un convento del Trecento si trasforma in nuova destinazione per chi cerca quiete e bellezza.
Prima dei turisti arrivavano i pellegrini. Da quasi settecento anni queste mura nel cuore del Cilento custodiscono una vocazione precisa: accogliere. Oggi il Convento Francescano Experience Hotel rinnova quella storia attraverso un recupero attento che restituisce nuova vita al complesso fondato nel 1320 per custodire la reliquia del Legno Santo proveniente da Gerusalemme. Un ritorno alle origini che coincide anche con quello di Alberto Carrato, rientrato nella sua terra per costruire un progetto capace di intrecciare memoria, ospitalità e territorio. Accanto a lui, la madre Patrizia Portolano guida l'Osteria del Convento, mentre la compagna Maria Chiara Faganel, sustainability manager, sviluppa un modello di turismo attento alle risorse locali e alle relazioni con la comunità. L'intervento di recupero ha preservato gli elementi storici dell'edificio, dagli affreschi agli intonaci originari, dagli archi alle colonne in pietra, trasformando le antiche celle dei frati in sette camere e suite, ciascuna caratterizzata da una propria identità. Materiali naturali, arredi selezionati e alcuni classici del design italiano definiscono ambienti essenziali, in equilibrio tra conservazione e contemporaneità. Nel chiostro, dominato dalla torre campanaria del XIV secolo, trova spazio l'Osteria del Convento, un luogo raccolto dedicato a pochi ospiti. La proposta gastronomica nasce dalle risorse del territorio: ortaggi provenienti dagli orti conventuali, erbe aromatiche, pescato di Palinuro e ricette che appartengono alla tradizione agro-pastorale locale. Poco distante, tra gli ulivi, la piscina offre refrigerio agli ospiti, mentre il Bar Orto completa l'esperienza all'aperto. Laboratori di cucina, degustazioni, escursioni in barca, proiezioni sotto le stelle e attività dedicate all'osservazione del cielo costruiscono un legame diretto con il territorio, seguendo un ritmo lento e distante dalle logiche del turismo convenzionale. Da poco entrato nel circuito Small Luxury Hotels of the World, l'hotel si propone come destinazione per chi cerca un tempo più autentico, dove il valore dell'ospitalità continua a essere il cuore del racconto. conventofrancescano.com
