L’azienda agricola Borgo dei Posseri si estende per 230 ettari su un soleggiato altopiano a 590 metri di altitudine, tra la cittadina di ALA (TN) e le piccole Dolomiti, catena montuosa cerniera tra Trentino e Veneto. Dal lontano 1300 fu la residenza estiva della famiglia nobile Taddei, (nobili fiorentini scacciati da Firenze perché di sponda Ghibellina) e vissuta fino al 1950 da famiglie di mezzadri. Dopo anni di abbandono, questo posto magico fu riscoperto da un gruppo di amici con la volontà e l’ambizione di far nuovamente risplendere questo antico Borgo, con la realizzazione di una azienda vitivinicola per la produzione di un vino che ne rispecchia la sua unicità. I vigneti si estendono su una superficie di 22 ettari tra i 550 e 750 metri di altitudine, posizionati nelle zone più pianeggianti con una esposizione prevalentemente a ovest, nord-ovest che grazie alla presenza di venti proveniente da sud e da nord garantiscono a questa zona un habitat ideale per la coltivazione della vite in un contesto non intensivo. L’azienda produce sette tipologie di vino (Trento Doc, pinot nero, merlot, mùller thurgau, gewurztraminer, sauvignon, e un cuvé di banchi ottenuto dalla combinazione di quattro tipi di uve diverse), tenendo sempre come rotta il rispetto e la valorizzazione delle caratteristiche dell’ambiente. Oltre alla suggestività del luogo, l’azienda mette a disposizione dei visitatori la possibilità di effettuare una degustazione itinerante autogestita. In pratica agli ospiti viene fornito un cestino contenente alcuni prodotti tipici locali di accompagnamento alla degustazione, un calice, una mappa per orientarsi in una sorta di caccia al tesoro enologica, facendo tappa in piccole isole attrezzate dove è possibile trovare la bottiglia di vino da degustare, di fatto in mezzo ai vigneti da cui provengono gli uvaggi. Borgo dei Posseri è un piccolo angolo di paradiso, una spettacolare terrazza sulla Vallagarina che offre un panorama unico che si trasforma in sensazioni altrettanto uniche. www.borgodeiposseri.com
